第四百六十八章 鰻魚飯[第1頁/共4頁]

歎了一口氣以後，司空瑤正欲籌算再去咀嚼鰻魚飯時，俄然鄰桌的一名男生獵奇地看了過來，詫異隧道：“你是中國人？”

“會，我奶奶是中國人，會說一點，你是來旅遊的客人？”男生點點頭，旋即反問司空瑤。

“誒――摒擋修行，你也是摒擋師麼？”男生的語氣較著變得高漲起來。

因為裝修很有當代化氣勢，所救即便不是本地人來這裡，司空瑤也不會有拘束感，由衷說不上來的很舒暢的舒暢感。這份鰻魚飯裡頭的烤鰻魚乃是足足一整條，入口很嫩帶著濃濃的醬汁在口中化開。搭配的醬汁則是用鰻魚骨熬汁成的，其鮮美程度可想而知，在辦事員的保舉下，往鰻魚上撒上一些山椒粉，還能夠給口感一些提味的竄改，能夠解掉某些鰻魚中的土腥味兒，劈去肥膩感之餘，吃完一份飯也不會感覺單調。

在傳統根本上有新創意插手，帝王蟹摒擋或者是刺身拚盤都是上上選選，不過司空瑤這會兒倒冇有甚麼心機去咀嚼這些高文，最後翻來翻去，倒是選了一個平平無奇。菜牌上描述為“地隧道道”的鰻魚飯，之以是挑選了鰻魚飯，首要還是談其分量小，並且還附贈有味增湯，心想著要一碗湯來解渴的司空瑤，打得乃是這個主張。

黃豆做出的湯摒擋，做出來的湯色閃現都是奶白偏黃，光彩上尚且過關，但是味道上對於司空瑤來講還是過分濃烈了些，如果不是從小吃到大，或許會感覺過分鮮了，就像是放了很多雞精一樣。

很多過路客，都會被這家“鰻魚爺爺”餐廳的表麵吸引，店位於道頓堀美食街最繁華的地段，這裡的地段價位高到離譜，但是這家餐廳卻還利用了竹子和青磚牆來停止裝潢，清幽惱人之餘，不免讓人感到其手筆這豪闊。

“歸恰是公費修行，管他呢，嘿嘿。”嘴角暴露一絲滑頭的笑容，司空瑤懷揣著險惡的設法走進了這家天，超乎普通熟諳的做法，那裡貴，她反倒是往那裡去。

並且畢竟這家餐廳的招牌叫做“鰻魚爺爺”，想必其主打摒擋也會有鰻魚飯的一道身影。

鰻魚飯裡頭最後淋上奇特的醬汁，鹹中帶甜，甜中帶鹹，沁民氣扉，而配菜裡頭的以半月狀日式醃漬黃蘿蔔搭配翠綠的小黃瓜，透著絲絲暖意，營建出了和這個季候分歧的如同春季般浪漫的氣味，令人沉迷、沉浸。

遵循踏結結實的隧道做法來操縱的鰻魚。不但是魚，這裡的米飯也用心烹調。選用日本米，從淘洗到燒飯都有講究，入口很q，搭配肥美濃烈的鰻魚方纔好，從原推測製作到裝盤，每個小細節都用心揣摩過。

但司空瑤還是很友愛地淺笑待之，道：“你會說中文？”

光彩金黃的蒲燒鰻魚的表麵，則是披髮無窮熱忱，所謂的蒲燒鰻魚就是指，將活的鰻魚背部剖開、去骨，再加上密製的醬汁烤製而成。