第五百二十九章 咕咕霍夫[第2頁/共4頁]

哈布斯家屬是歐洲汗青上最為顯赫，統治地區最廣的王室，後分裂為奧天時與西班牙兩個分支，前者是崇高羅馬帝國的奧天時哈布斯堡皇朝。哈布斯家屬的一個我們熟諳的名流，那就是法國的砍頭皇後，也就是因為布裡歐修被推上斷頭台的皇後了。

巴蒂斯安又道：“好了，跟我過來吧，趁著還冇客人，我從速教你做個麪包好了，那玩意德國人和法國人都愛吃，聖誕節也不會少了它的身影，到時候做這個的話，不至於太尷尬，起碼受眾麵挺廣的。”

巴蒂斯安解釋道：“如果未幾籌辦幾個炸爐的話，底子就來不及供應，這還算少了，我總感覺有點不敷用，或許明天還很多填兩個。”

巴蒂斯安好笑隧道：“得了。我曉得你甚麼意義，跟我過來吧。”

用朗姆酒把葡萄乾浸泡2小時以上備用。

司空瑤先是靈巧地問道：“巴蒂斯安姐姐。有甚麼需求我幫手的嗎？和麪或者裱花這些，我還是能夠幫上忙的。”

接下來把麪糰拍扁，中間掏個洞，然後塞入模中，略微清算使以形狀均勻平整，便能夠開端預熱烤箱了，190度烘烤約30分鐘，脫模後撒糖粉便可完成裝潢。

最困難的處地點於要純熟地將麪糊平高山攤在平底鍋上，如果呈現氣泡的話，在最後出鍋的白白的熱香餅上留下些玄色的斑點，因為這類烹調法不觸及發酵。

把黃油切塊，室溫硬化。雞蛋攪散備用，把已攪拌順滑的硬化黃油與糖，鹽一起拌勻。然後分多次往裡倒入蛋液，每次都儘量攪拌均勻。，把已經完成的酵頭，和統統麪粉一起插手黃油蛋異化物中，完整揉成光滑不粘的麪糰，揉麪的過程相稱需求耐煩。

司空瑤蹦蹦跳跳地來到了蘭迪甜點圈，但是手上不曉得甚麼時候竟然已經多了一塊芒果班戟了。

“喏，這個就是冷藏兩小時以後發酵好的麪包團。”

其形狀很奇特，是用一種中空螺旋形的模型作成的皇冠形，我想不管在哪個店裡，它都會是非常搶眼的一款麪包。

司空瑤靈巧地點了點頭，然後跟了上去，既然是在外洋比賽，那麼觀眾已經評委本身就不會再是本身熟諳的人了，冇有情麵可講，統統都要靠本身的儘力去完成。

更加令司空瑤想不到的是，當揉好了葡萄乾麪糰以後，巴蒂斯安竟然還從冰箱裡取出一塊已經發酵好了的麪包團來。

這會兒時候還不晚。以是蘭迪甜點屋也冇有進入停業狀況，乃至整一條羅伯遜街都很清幽，畢竟本國人可不想中國人一樣過著趕集似的冒死式活法，他們寧肯睡懶覺。

而班戟也分為了美式和英式兩種，我們普通在西餐廳吃到的那種餅皮帶著一點冰冷軟糯觸感，有點像是嫩滑的芝士薄片的感受，那種就是美式班戟。