第五百七十五章 馬裡即拉醬[第2頁/共4頁]

偶有發明一兩個神采難堪的人。也隻是因為被摒擋的題目所牽絆，全部研討所瀰漫著一種主動向上的活力。辦理的體例有很多，不得不說國際美食研討協會的做法也很高超。

司空瑤遊移了半晌道：“如許好嗎？不會打攪到你的事情麼？”

盧特笑道：“行，那跟我來吧，歸正我手頭上的研討也都完成了，正愁著冇事乾呢。”

司空瑤環顧一週，發明有一處位置最為顯眼，在她左邊的不遠處，擺放著幾十個近似木製的鑼鼓狀的容器，上麵繪製的邃密而又陳腐的紋路，足以看得出來埋冇此中的，必然是非常初級的乳酪！(未完待續)

被盧特這麼一說，司空瑤四下環顧一圈。倒是發明大部分人的神采都瀰漫著樸拙的笑意，那是出於對摒擋的酷愛，這讓司空瑤非常神馳。

盧特解釋道：“乳酪也不滿是放了很長時候的黃色狀，新奇的乳酪不顛末成熟加工措置，直接將牛乳凝固後，去除部分水分而成。質感柔嫩潮濕，披收回清爽的奶香與淡淡的酸味，非常爽口。但儲存期很短，要儘快食用。”

馬裡即拉醬在乎大利麪裡頭也是非常之受歡迎的一種醬汁，有點近似是蒜蓉醬的感受，但是味道要甜膩一些。

藍紋乳酪則是在青黴素的感化下構成大理石斑紋般的藍綠色紋路，味道比起白黴乳酪來顯得辛香濃烈，很刺激，在雞尾酒裡頭偶爾都會用獲得。

熔化乳酪則是一種過擠壓的乳酪團，經熔化後插手牛奶、奶油或黃油後製成。分歧產品能夠增加分歧成分，如香草、堅果等，味道不濃烈，能夠耐久儲存，淡淡的生果芳香非常誘人。

盧特帶著司空瑤千萬八樓，路下屬空瑤獵奇地問道：“盧特，你先前說你的手頭上的研討完成了，是甚麼研討？”

司空瑤不解道：“馬裡即拉醬是甚麼東西？”

質料是罐裝的水煮蕃茄8個，辣椒2個，大蒜5片，橄欖油100毫升，鹽適當。

在乎大利，正宗的意式薄餅是薄而脆的，隻鋪上茄醬、芝士、橄欖或香草，吃的時候還要用上刀叉，切成合適大小或捲起來吃。不管坐在哪家意大利餐廳，在等上菜的空檔，餐廳還會附上幾片冰臉包和一種叫grissini的硬餅乾。這類細頎長長的硬餅乾很香，頗耐咀嚼，而冰臉包多數是用來沾第一道或第二道菜吃完所剩的醬汁。因為主萊的好吃與否，常常取決在醬汁的甘旨如何。

將水煮蕃茄放在瀝網上，謹慎將汁液瀝出，用手一個個扒開取出籽，拿掉瀝網，將果肉放在盤裡捏碎，將大蒜切細碎，斷根辣椒中的籽，用橄欖油將鍋子加熱，放入大蒜和辣椒下去炒。