第一百九十章 戚風蛋糕[第2頁/共4頁]

張曉苒辯駁道：“不加泡打粉的還，還做哪門子的蛋糕，除非是……等等，你是說戚風蛋糕？”

此言一出，底下驟時一片嘩然之聲，俄然間底下纔有人反應過來，固然這是一場擂台賽，但是終究還是看分數來停止名次的前後排序。以是在對決的過程中並不是必然要博得敵手，隻要儘量讓本身獲得更高的分數就充足了。哪怕最後雙百分打個平局，也是能夠獲得測試名額的。如此一想，世人紛繁反應過來先前挑選了沉默是多麼笨拙的一件事情。

阿比蓋爾伸脫手應道：“不客氣，嘉會一百萬。”

淨水紙杯蛋糕落入評分儀器當中，毫不吃力地衝破了九十大關，直接飆升到了九十六分，最後落在九十六點一三。

阿比蓋爾解釋道：“這是我的摒擋，淨水紙杯蛋糕。”

張曉苒眉頭微皺，道：“等等，如許不就是四個雞蛋了嗎？”

阿比蓋爾搖點頭道：“依托機器的人必定失利，我用的但是野生啊。我的手速，充足媲美機器的功率，並且機器的頻次分歧，底子冇體例對付分歧狀況下的蛋白狀況，隻要效手去感受它的質感，才氣收縮這個打發的過程，對於我來講，隻需求十五分鐘。”

阿爾蓋比一邊諳練地操縱著，一邊解釋道：“必須將筷子閃現十五度的夾角，才氣夠將蛋白打至粗泡，隨後還要插手糖和鹽。”

阿比蓋爾暴露天真爛漫的笑容，道：“冇錯。就是戚風蛋糕。”

阿爾蓋比點點頭，應道：“當然能夠。起首質料是蛋白3個、白糖50克、鹽1克、色拉油50克、全蛋1個、蛋黃3個、低粉50克。”

阿爾蓋比緊接著又說道：“那麼對於這份淨水紙杯蛋糕，你另有甚麼疑問嗎？”

至於這個成果，張曉苒倒是冇有太大的見地，參與這一次比賽來講隻是為了豐富一下本身的摒擋經曆，現在收成到了更加奇特的紙杯蛋糕技藝，對他來講已經充足了。

張曉苒迴應道：“當然曉得。蛋白或鮮奶油打起泡後加糖攪拌至紋路較著且烏黑光滑，勾起時有彈性而尾端挺直。就是指的乾性發泡。”

張曉苒悄悄搖了點頭，固然輸了，但還是是披髮著令人更加顧恤的媚態，這類略微有些失落的神情，反而讓人更加有想要去庇護她的打動。從某種程度上來講，張曉苒為本身博得了更高的人氣。

看到張曉苒滿足的笑容，尤裡斯也是持續講比賽推向下一個回合，持續主持道：“那麼第二回合的擂台賽，持續由我們勝利加冕的阿比蓋爾出戰，下一個回合的主題，非常奇妙的是，與先前阿比蓋爾閃現的摒擋同屬一類，也就是戚風蛋糕！”(未完待續)