第21章 贏下賭局[第1頁/共3頁]

“這個是條條快意鱸魚絲。”

藍帽老爺瞧著咬了一半的春捲，又問：“我吃到了香椿的味道，可內餡中又冇有香椿，這是為何？”

馬士田大笑起來，“哈哈哈，不錯！我最煩魚刺了，如許吃魚才利落嘛！”

安遙從速指向下一道菜，“這道是鳳凰展翅。”

“恰是，這是鱸魚肉製成的長絲，剔去了魚刺，可放心享用。”

“可下午我跟世宇哥去過青庭市場了，餘老闆他們還是不肯鬆口，如果全價買入的話，我們的銀子不出三日就花光了，那……還買嗎？”

藍帽老爺非常直接，“看來過幾個月，我們就要去老馬那邊喝冰酒咯！”

曾多冰的笑容卻不知何時轉移到了馬士田的臉上。

馬士田嘴裡塞了東西，隻能指著菜用力點頭，表示大師也從速嚐嚐。

白瓷盤中的鳳凰栩栩如生，細看竟然是由春筍和菌菇拚接而成，咬上去香脆爽口。

“這魚肉滑嫩鮮甜，韌勁實足！可貴的是每條都粗細均勻，和婉綿長……安掌櫃這技術可真是冇的說!”

他剛想找個台階下，一開口竟然打了個響嗝。

“是，因它香氣濃烈，很輕易喧賓奪主，融進這薄薄的麪皮當中，味道卻恰到好處。”

安遙搖點頭，“茶青色的是地耳雷公菌，是雷電過後纔有的野食，號稱‘雷公的禮品’，本日剛摘返來，非常鮮美。”

“此次不過是幸運過關，他們剛好吃飽喝足，纔會對如許的菜肴產生興趣，如果空肚而來，我們可就不會如此榮幸了！”

對方恍然大悟，“難怪，麪皮裡加了香椿汁，以是見味不見形。”

“曾員外，大師都有些腹脹？是不是該去投個竹簽消化消化了？”

曾多冰展開摺扇，輕搖兩下，一副看戲的神采，“老馬，這神采過分誇大了。”

“各位高朋，這叫‘咬春宴’，是我們店主的私家收藏，請各位咀嚼初春頭鮮。”

馬士田試了試，感染了蛋香的刺龍芽鮮嫩非常，刹時讓人唇齒生香，可惜就這一話柄在是不能縱情。

誰知，這一入口就再也停不下來了，一口氣連著吃掉了兩三塊！

安遙點頭應是。

“甚好，火腿絲比肉絲更能提鮮。對了，這木耳怎會措置得如此脆口？”

藍帽老爺聽完淺笑撫須，冇想到如許平常的菜式裡竟融入瞭如此多的巧思。

他嗯嗯地點點頭，幫襯著享用，連誇獎的話都忘了說。

“咦？這魚肉哪去了，如何隻要麪條呀？”

馬士田有些迷惑，“這黃色的是雞蛋，那這綠色的是紫菜嗎？”

她又提示小豆子：“明日記得備足菜食，再存些乾貨在地窖裡。”

“是豆腐！香嫩軟滑，入口即化！能在豆腐上雕花，竟然還雕得惟妙惟肖！”

“這道是魚躍龍門。”

一進後廚，世人都歡暢壞了。

曾多冰被打趣得麵色通紅，安遙自知不便留下，便藉口有事退出了配房。