第149話 久我的決心[第1頁/共3頁]

“奇特呀，明顯是非常常見的摒擋，為甚麼口水就像是不受節製一樣，不斷地向外流？”

“小惠，彆急。應當冇題目，信賴鄭軻學長！”榊涼子摁住了“失控”的田所惠。

但是，甘旨的奧妙並不但僅在於此……

看到三位評委的反應，久我照紀的臉上暴露了淺淺的笑意。這道摒擋，依托了他太多的豪情，與川菜相識相知，為了川菜，他放棄了太多，也獲得了太多，而這統統的統統，全數都依托在這道摒擋中。以是，他巴望用這道摒擋證明本身。

明顯嘴裡已接受不了這類辣椒的刺激，但是勺子卻很誠篤地不竭將豆腐送往嘴裡。

“不可了，唾液底子反對不住了，一嚮往外流出。”

好麻！好辣！好香！

麻美、極星寮眾，歇息室的十傑，乃至四周的觀眾，都把目光瞄向了鄭軻的身上，想看看鄭軻用利用甚麼樣的對策。

“本來如此……為了尋求心中的極致川菜，而不竭向前，統統的感情，都跟著味道激烈的麻婆豆腐，開釋出來……這道摒擋，毫無疑問，是一道佳構摒擋！”

四周的看台上掀起了狂熱的海潮！

這時，薙切仙左衛門也將湯勺放下。

將切塊以後的豆腐放入盛有精鹽的沸水中，在增加了豆腐彈性的同時，又讓豆腐排擠了多餘的水分。停止烘炒的時候，插手過量的菜籽油，使得豆腐在入口以後，有一種滾燙的感受。

“好吃……不，應當說是可貴一見的甘旨！”堂島銀尖叫了出來。

又是兩次衣衿綻放。

“一色君，如何會如許？”麻美有些慌神。

大小如一的豆腐塊，無序地裝在乾淨的盤中，濃烈的芡汁淋澆在滑嫩的豆腐上，細碎的蔥花零散地灑在盤內的各個角落，在紅辣的摒擋中，多了一分清爽。

既然如許，我也該上場了。

堂島銀的舌頭完整落空了知覺……不，獨一的知覺，就是燃燒，他的全部舌頭就像完整燃燒了一樣，一股股的熱浪，源源不竭地打擊著身材的各個器官……

“是共鳴。對於一道極其平常的摒擋，如果以一種惹人眼球的形狀呈現，必定喚醒人們對這道摒擋的回想，同時它本身的味道，更是會跟著視覺上的打擊，影響他們感官。並且他們曉得，久我照紀善於的就是川菜，以是由他做出的摒擋，味道必定也更加出眾。”

一色慧揉了揉額頭，“這下子，鄭軻君傷害了。久我君但是抱著必勝的決計呢。”

濃烈的豆瓣煸炒，直至呈現紅油，在與豆鼓茸和辣椒粉，翻炒出香味以後，再插手鮮湯、醬油和料酒，細心熬煮，比及香辣味漸漸逸出，再插手已顛末端水的豆腐，謹慎攪動。

“這……真的這麼好吃？”

“芡汁……這道摒擋的味道，之以是如此之美好，它的真諦在於芡汁！”薙切宗衛取出餐巾紙，擦了擦額頭的汗水，閉上眼睛回味摒擋的甘旨。在不知不覺間，襯衫的釦子再次解開。