第305話 挑戰[第1頁/共3頁]
兩個小時?那也就是說,比較龐大的摒擋,時候能夠不敷用――
肉錘擊打在砧板上,收回了狠惡的撞擊聲,恨不得將全部砧板錘裂。
差異……真的太大了。
鄭軻好處一口氣,後背也被汗水所浸濕。他昂首去看堂島銀的摒擋,卻發明堂島銀也已經烹調到最後一步了,並且看模樣,彷彿比清算要快上很多。
“本來,這道摒擋,還能做出如許的味道。”鄭軻緩緩的展開眼睛,額頭已經沾滿了汗水。
鄭軻看向堂島銀時,俄然發明堂島銀竟然臉頰緋紅,神采也是一副享用之感。
看起來極其暴力,但是堂島銀的用力卻極其分寸,一番拍打下來,厚度和鄭軻相仿。
鄭軻先是把裡脊肉洗淨,然後利用廚刀剃去比較粗筋,再切成大片。
鄭軻略微一愣,在亞洲賽上,四強的題目,彷彿就是裡脊肉。隻不過阿誰題目是牛裡脊肉,並且,本身做的還是火鍋……此次,要不就豬裡脊肉。
這一刹時,鄭軻彷彿進入了一個充滿美食的空間,一眼經望不到絕頂。而他,則是想要永久逗留在這裡……
“本來是如許啊……”堂島銀托著下巴,略作深思,“好吧,不過……我不會部下包涵的。,你最好做美意理籌辦。”
堂島銀自傲地笑道,“那就讓我看看你的摒擋吧!”
真不愧是曾經的十傑首席,竟然在這麼短的時候內,就能把這道摒擋做好,本身也不能掉隊。
堂島銀苦笑地搖了點頭,也開端尋覓本身的食材。
堂島銀也將本身的菜品放在了餐桌上。
接下來,就是開端煎製肉排。
這時候,可否將肉片錘的均勻,是整道摒擋的關頭。在停止煎製的時候,肉層的厚度、以及質地環境,很輕易吸引到
公然不愧是堂島主廚。
“那麼……我們開端彆離試吃對方的摒擋吧?”鄭軻看著堂島銀的摒擋,嚥了一口唾液。
“是。”鄭軻回聲說道。
“如何樣?有甚麼定見嗎?”堂島銀剛說出口,卻看到鄭軻二話不說,走到櫥櫃前,開端遴選本身用到的食材。
在將裡脊肉垂到約莫0.3厘米的厚度後,鄭軻的也終究歎了一口氣,擦了一下額頭上的汗水後,昂首看想到劈麵的堂島銀,發明他和本身的做法類似,也是在用肉錘捶打裡脊肉。
“您聽我解釋……阿誰,我也是想找一下比賽氛圍,看一下本身的氣力。”鄭軻趕緊擺手說道。
不管是伎倆、還是烹調的技能,哪怕對食材的掌控,堂島銀都遠遠超越了鄭軻。
在駭怪之間,堂島銀的裡脊肉已經措置完整。
比及將摒擋做好,鄭軻便把本身的摒擋,放到了兩個操縱檯中間的長桌上,“堂島主廚,我的菜品做好了。”
能與曾經的遠月十傑首席比武,這類機遇,可不是常常能有的。