第305話 挑戰[第1頁/共3頁]

堂島銀自傲地笑道，“那就讓我看看你的摒擋吧！”

“那麼……我們開端彆離試吃對方的摒擋吧？”鄭軻看著堂島銀的摒擋，嚥了一口唾液。

“您聽我解釋……阿誰，我也是想找一下比賽氛圍，看一下本身的氣力。”鄭軻趕緊擺手說道。

在駭怪之間，堂島銀的裡脊肉已經措置完整。

堂島銀苦笑地搖了點頭，也開端尋覓本身的食材。

鄭軻嘴角上翹，眼中透暴露了昂揚的鬥誌。

裡脊肉顛末鹽和胡椒粉的醃製，味道適中，而在裡脊肉的大要，又塗有麪粉、蛋液和麪包粉，再用黃油煎炸，焦酥的裡脊肉表層，就像爆炸了一樣，朝著四周八方散開。濃香的味道直接突入大腦。

“本來，這道摒擋，還能做出如許的味道。”鄭軻緩緩的展開眼睛，額頭已經沾滿了汗水。

“嗯，我的餐品也做好了。”

比及將摒擋做好，鄭軻便把本身的摒擋，放到了兩個操縱檯中間的長桌上，“堂島主廚，我的菜品做好了。”

兩個小時？那也就是說，比較龐大的摒擋，時候能夠不敷用――

鄭軻好處一口氣，後背也被汗水所浸濕。他昂首去看堂島銀的摒擋，卻發明堂島銀也已經烹調到最後一步了，並且看模樣，彷彿比清算要快上很多。

鄭軻先是把裡脊肉洗淨，然後利用廚刀剃去比較粗筋，再切成大片。

“你想和我停止對決？”堂島銀反問道。

整道摒擋的難度並不算太大，鄭軻做起來也是遊刃不足。將裡脊肉煎製金黃色後，鄭軻把籌辦的雞高湯、葡萄酒等質料，倒入鍋中，接下來，就是將裡脊肉熬煮了。

鄭軻看向堂島銀時，俄然發明堂島銀竟然臉頰緋紅，神采也是一副享用之感。

“如何能夠？”鄭軻呲牙笑道，“堂島主廚，你就領受我的應戰吧？”

“是……對了，堂島主廚，要不我們停止一場對決吧？”鄭軻搓了搓手，有些不太美意義地看著堂島銀。

“我的摒擋是香煎裡脊肉。”

能與曾經的遠月十傑首席比武，這類機遇，可不是常常能有的。

裡脊卷，顧名思義，就是將裡脊肉捲成筒狀。為了照顧口感，使裡脊肉不至於過分緊緻，以是鄭軻利用肉錘，對裡脊肉停止敲打。

鄭軻的額頭流下了汗水，速率和質量同時能夠包管，並且，看堂島銀對摒擋的措置，比他要純熟很多。

肉錘擊打在砧板上，收回了狠惡的撞擊聲，恨不得將全部砧板錘裂。

不管是伎倆、還是烹調的技能，哪怕對食材的掌控，堂島銀都遠遠超越了鄭軻。

“是。”鄭軻回聲說道。

“裡脊肉――”

“對了，時長為2個小時。”堂島銀最後提示道。

既然肯定了豬裡脊肉，鄭軻的挑選就有很多。考慮到時候限定的，在極斷的時候內，很難想出一道合適的菜品，以是他籌辦做一道比較常見的摒擋，香煎裡脊卷。