第329話 必勝之心[第1頁/共3頁]

“真是好香啊。”

一樣，拜耳再將醬汁調好以後，也臨時處在歇息當中，溫馨地等候烤箱的食材出爐。

宣荔的視野回到螢幕前，電視裡的闕正卿，雙眼正緊盯麵前的菜品，彷彿把整小我的精力，都附加在麵前的菜品上。

“我不如許以為。”宣荔搖了點頭，“我感覺他很看重這場比賽，以是，不該該會輸的。”

“冇錯。”蕭寒也微微點頭，“糯米、薏仁米、百合、蓮子、乾貝、芡實，再加上火腿和香菌，這八種質料，與母雞相互搭配，所烹製的菜品，具有比較高的難度，而味道也非常甘旨。”

“莫老也應當曉得吧？”

現在，闕正卿將雞肉放入鍋中蒸煮後，也終究鬆了口氣。

從闕正卿所表示出出的氣力來看，他確切有進入八強的資格。如果在客歲，他應當能進入半決賽。

一時候，全部賽場俄然溫馨下來，隻要觀眾席上，不時傳來低聲的群情。

在湯鍋內翻炒奶油和洋蔥，直至洋蔥泛出近乎透明的色彩，拜耳又插手麪粉，持續攪拌。

“這和地理位置有關。像金鉤，本來是一種海蝦，在做成蝦米以後，形狀比較像魚鉤，並且滿身金黃，故而得名。這類食材，在蜀地比較少見，並且，乾貝的美味，要比金鉤更重。當然，這道菜品究竟能達到甚麼樣的程度，還是要看他本身的廚藝。”蕭寒解釋道。

拜耳用鋁箔擋住烤盤，並將烤盤送入烤箱中，這才略微鬆了口氣，用毛巾擦了擦額頭的汗水。

她向來冇一次說過這麼多話，喉嚨也顯得格外枯燥。

在中原菜品中，如果利用了肉類，除了一些特彆的菜品外，很少會利用到橙汁，這也是中原菜和西餐有辨彆的處所。

“想必，蕭教員已經曉得，闕選手要烹製甚麼菜品了吧？”莫曉和摸著小鬍子，輕聲說道。

“在之前，我也試吃過這道菜品，但所選用的‘八寶’卻有些許分歧。用豌豆，代替了百合，金鉤代替了乾貝，那種味道，也是讓人回味無窮。”

“殺氣？你覺得是在看電視嗎？”宣荔調侃道。

“拜耳有嗎？”宣荔對白石龍一的話，嗤之以鼻。

“陳教員，這是為甚麼？你應當吃過更甘旨的菜品吧？”莫曉和展開眼睛，看向陳羽雯。

到了這時，隻要對摒擋略微有些體味的人，都會曉得兩小我的菜品，已經處在中前期。

在西餐的醬汁中，經常會用到生果汁、葡萄酒、奶油如許的調味汁，而中原的芡汁，則多會用高湯、熟油等汁液，是以在味道上，也更加濃烈。

“也冇有……但是，你彆忘了，闕正卿是在以下搏上。如果插手這場比賽的人是鄭軻，烹製的菜品應當會更有守勢。”白石龍一說道。

稍事歇息以後，拜耳也開端調配醬汁。