第330話 海棠魚[第1頁/共3頁]

跟著鐘聲響起，C組的比賽終究告一段落。

說完以後，凱瑟琳端起了她的摒擋，走上了評委席。.

二湯，顧名思義，就是熬製了第二遍的高湯。利用的質料，是在熬製上湯後留下的肉料。在美味上不如上湯，但感化卻更遍及。有些食材，比如像海鮮，本身就有極高的美味，如果再利用上湯，會把海鮮本身的味道粉飾。考慮到這類環境的存在，廚師在停止烹調海鮮的時候，常常會用二湯來替代上湯，停止熬煮。

凱瑟琳眨了一下眼睛，“學習了大半年，不算流利，但應當夠用了。”

更讓鄭軻感到不安的是，在三名東方學園派出的‘三閣’中，王鶴的氣力最弱，那麼……程懷誌和闕正卿，他們的氣力到底有多可駭呢？另有，麵對王鶴咄咄逼人的守勢，凱瑟琳又要如何應對呢？

“咚——”

“叨教，這道摒擋叫甚麼名字。”坐在中間的評委長莉蓮獵奇地問向王鶴。

去掉紅色的醬汁後，果實的內部也呈現在大師的視野中，最外層是紅色的魚肉，而內部則是一團肉餡。

現場的觀眾看到王鶴的菜品，收回了讚歎聲，乃至連鄭軻看到電視裡的畫麵，也一臉錯愕。

鄭軻十指交叉，身上的怠倦一掃而去，手心排泄了汗水。

鄭軻揉了一下怠倦的眼睛，仍然在儘量對峙。在他看來，不管是凱瑟琳，還是王鶴，都表示出了極高的廚藝。就像程懷誌所說的，這或許是全部係列賽，迄今為止最出色的比賽。在遠月學園中，很少有人能奉獻出如此出色的比賽。

中原摒擋尋求的是形狀和味道俱在，王鶴的摒擋不管味道如何，但外型已然引發了大師的重視。

禿頂再次吃了一口裹在餡料外的魚青，細緻的魚肉刹時在口中散開。舌苔想要捕獲它的萍蹤，卻發明魚青已經消逝在口腔當中。

“豬肉、蝦肉、香菇、火腿……這些濃烈的食材，與調料和澱粉異化在一起……那種醇厚的味道，如同一記重拳，擊打在人們的胸口。”

“青菜？”

“上麵是評委檢查階段，起首，請王鶴選手，端上你的菜品，請評委試吃。”舞台上的主持人對著王鶴說道。

這就是東方學園‘八閣’的氣力？

真是甘旨啊！

鄭軻聽到王鶴的解釋，驚奇地說不出話來。

王鶴在聽了翻譯的解釋以後，微微點下了頭，“這個青菜，實在是青葉菜的菜心中，最鮮嫩的六厘米，我們稱其為——菜薳。當然，僅獨一菜薳，還不至於這麼香美，我在翻炒它的時候，插手了二湯。”

其他的評委覺得這隻是淺顯的配菜，但聽到費迪南德的解釋，又立即對它有了興趣，紛繁試吃了一口，神采立即暴露了欣喜。

一側的翻譯，趕緊將這句話翻譯成中原語。