第53話 一色慧的反擊[第1頁/共3頁]

鄭軻眉頭微皺，三位評委固然對這道菜品讚美有加，但還不到震驚的程度，但鯡魚肉彷彿有些分歧……就算內裡有鯡魚，也不該該讓評委的態度有這麼大的竄改纔對。

一色慧不慌不忙地持續烹製本身的菜品，大抵等了十幾分鐘，從湯液中，挑出了浸泡此中的豆莢，然後，開端將經心烹製的食材停止擺盤。

“喂，小照，你再看細心些，海帶卷內裡，不就是魚肉嗎？”小林龍膽瞪了久我照紀一眼。

鄭軻眉頭輕揚，看了一眼評委席上的一色慧，這道菜品用的食材都比較常見，但在細節上，卻下了很大的工夫，看來一色真的拿出了氣力。

除此以外，凍豆腐的解凍，也相稱首要。因為凍豆腐在冷凍的時候，蛋白質已經產生了竄改，佈局疏鬆，導致它能夠會浮在水中，這也會磨練廚師的伎倆。

到了這時，鄭軻的手心也排泄了汗水。這場比賽的出色程度，超越了他的預期，讓他的內心也有了一絲顛簸。

“不止總帥，你再看薙切宗衛大人，他襯衫上的釦子，也被翻開了……”

“牛蒡的表皮，有特彆的香味，一色慧應當是為了這類味道，決計提出了芯部。”小林龍膽托著腮幫，目不轉睛地看著大螢幕，口水在嘴角若隱若現，隨時都有流出來的能夠。

仙左衛門細心看了兩分鐘，最後，艱钜的移開視野，把目光集合在一色慧的身上。

綠色的海帶被倦了起來，擺放在玄色深碟的一側，從表麵來看，內裡應當包有一層食材，隻是臨時不曉得內裡裝入的是甚麼，而在海帶卷的中間，是切成絲狀的薑絲和綠色的豆莢。除此以外，另有綠色的筒狀食材擺在豆莢的上方，以及顛末烹製的豆腐塊。

一色慧裝好盤，將摒擋放在托盤上，與繪裡奈打了號召以後，端著托盤走上了評委席。

坐在評委席中間的薙切仙左衛門，卻將目光放在了魚肉捲上。

薙切仙左衛門艱钜地嚥下一口唾液，將海帶卷送入口中，牙齒用力咬下。裹在魚肉卷內部的味道，如同大爆炸一樣，在他的口中發作出來。一種暖流包裹著他的身材，打擊著味蕾和神經。

“牛蒡？”鄭軻揉了揉下巴，冇想到一色慧竟然把牛蒡的芯部給去掉了。

“這道菜品叫甚麼名字？”仙左衛門問道。

想到這裡，鄭軻的目光看向評委席，一色慧站在評委席前，不卑不亢，很明顯劈麵前的菜品很有信心。

“一色親手烹製的菜品，應當很好吃。”

“衣衿綻放！”

“凍豆腐？”鄭軻微微一愣。

這道菜品凸起了日本和食的氣勢，包管了每種食材的原汁原味。

這類感受，就像是……春季到了。

這場比賽成心機了。

“這段牛蒡的味道，也是甘旨。”薙切宗衛夾起了空心的筒狀食材，臉頰紅潤，眼睛開端呈現了迷離之色。