第41章 特簽簽什麼好呢[第1頁/共4頁]

9.番茄雞蛋麪疙瘩湯

如許的蘿蔔乾可好吃了，我明天早上還吃過呢，昨晚炒的一大盆，到明天早上已經冇有了，嘻嘻。就著飯也很好吃的。

步調：1、將日本豆腐從中間切開，倒出來以後切成1cm長的小段待用。小青菜洗淨待用。

2、番茄切丁、雞蛋打散待用。

如許炒出來的土豆絲比較都雅，綠的綠，紅的紅，黃的黃，很清楚的。不過也能夠用那種油辣椒來做，能夠做得更辣，就是模樣不如何都雅。

曉得大師都有冇有早上或者早晨吃稀飯的風俗呢。寧波這邊的人如果偶然候早上都要吃稀飯的，而蘿蔔乾就是一種很好下稀飯的小菜了。

質料：四時豆（四小我普通是1斤擺佈），蒜一瓣，乾辣椒兩個（可要可不要），鹽，雞精。

明天來貼一個寧波這邊的菜，我室友教我的，嘻嘻。菜名能夠叫糖醋帶豆。

步調：1、四時豆的清理法大師應當都曉得吧？就是把兩端的筋去掉，然後掰成半其中指那麼長的段，洗洗便能夠了。蒜敲扁剝皮切碎。

8.炒花蚧

步調：1、鍋熱後加油，油要多一些哦，因為要先炸一炸排骨的。到油7、八成熱時加薑，然後加切好的排骨。要不時翻動排骨，免得受熱不均勻。

4、燜到鍋裡的液體快冇有的時候加醋，再加點水，翻炒幾下持續燜。

7.醋溜土豆絲

2、鍋熱了後放油，到7、八成熱時加蒜爆一爆，然後加土豆絲炒，加鹽，炒一分鐘。

質料：日本豆腐兩包，小青菜多少棵，鹽，雞精

4、彆的一邊，把小青菜在沸水裡燙一燙，要燙熟了哦，不過彆燙變色了。燙好以後在盤子四周按挨次放好（裝點用的，當然也能夠吃的了）。

步調：1、和麪：不是用手捏來捏去哦，哈哈，就是把麪粉放在大碗裡，我說的大碗是我們這裡用來盛湯的大碗，很大的。一邊加水一邊用筷子攪拌麪粉，水漸漸加，彆急。一向到麪粉成糊狀，就是說比較稀啦，但是用筷子還能夾起來不過會漏下來那種程度，放一邊待用。

2、鍋熱過後加油，略微多放點油，蘿蔔乾比較吸油的。到7、八成熱時，將切碎的蘿蔔乾放入鍋中，炒幾下。加糖，糖要加很多，我用前麵說過的鹽盒子裡的小勺子要加4、五勺呢，因為還要去蘿蔔乾的鹹味哦。

2、熱鍋加油，能夠多放一點。到7、八成熱的時候把日本豆腐放出來，謹慎濺出來的油哦！

糖醋排骨啦～我特喜好吃糖醋排骨，嘻嘻，上麵這個糖醋排骨應當幾近是最簡樸的做法了，因為我懶嘛。

3.清炒四時豆

這個菜就是模樣不太都雅，有點黑黑的，但是味道的確還不錯。我之前在家的時候一點都不喜好吃帶豆，一來是因為蟲子特彆多，二來是帶豆清炒味道也的確不好。厥後同窗做了一回如許的帶豆以後我才漸漸喜好吃帶豆的。大師無妨試一下。