第二十章 建池釀酒[第1頁/共4頁]

公然，老周頭大吃一驚，連連擺手道：“公子經心之作，為何要讓老朽來運營？”

虞翻也笑道：“公子不提我還差點忘了。這倒是個見效極佳的體例。”

劉墉微微一笑，點頭道：“周翁曲解了。鄙人的意義是想請周翁為我特性兩名誠篤精乾之人，鄙人要將此兩處釀酒的關頭傳與他們。我的定見，此人與周翁的乾係越密切越好。”

“不知公子的酒坊裡還缺多少人手？”

那老周頭見劉墉說話和藹，心中甚喜，也拱手道：“不敢。公子請隨老朽來。”此人春秋雖大，不過精力矍鑠，說話中氣實足，走起路來舉頭闊步。

劉墉道：“與平常酒坊並無二致，隻是有兩個獨占的樞紐，一是窖泥的培養，二是蒸餾，這兩道是鄙人釀酒的核心奧妙，必然要把握在可托賴的人手上。”

“公子可問對人了……”

虞翻笑道：“富義出產未幾，河水、泉水倒是極多。城西的老君山便有一股泉水，清澈甜美，是泡茶的上品，劉公子無妨前去一看。”又對門外候著的奴婢道，“去把老周頭找來。”扭過來頭又對劉墉道：“老周是先父時的管事，虔誠可靠，對本縣風土情麵也極是熟諳，此前我已向他交代好了，劉公子不管需求何人何物都固然叮嚀他便是。”

第二天，老周便將人手調集了來，內裡大多是本身的族人，兩個兒子便安排在最首要的兩道工序上，真是“百口總動員”啊。劉墉見老周訕訕的頗不安閒，便安撫道：“周翁不必介懷，所謂‘內舉不避親’，鄙人不會介懷的。”劉墉也曉得，作為當代人最信賴的隻要本身的兒子，這也是人之常情。

劉墉道：“眼下我身上的傷也好利索了，軍中又有董大哥、周大哥他們照顧著，我便能夠放心當個甩手掌櫃，用心建窖池當個釀酒徒弟了。”白酒的種類很多，劉墉用的是故鄉周邊最常見的濃香型出產技術。雖說當代的勾兌白酒已經不需求甚麼發酵池，隻要酒精、香精、水便可調配出上好的美酒，可劉墉卻冇這個本領，隻能老誠懇實地建窖池。

不一會兒，一名鬚髮斑白的白叟出去，先向虞翻施禮，又向劉墉、董襲拱了拱手。虞翻對老周頭道：“老周啊，你對老君山一帶比較熟諳，便帶劉公子去一趟吧。”老周點頭稱是。

“公子……”老周頭欲言又止，神采非常難堪，支支吾吾道，“公子，老朽有個不情之請。”

劉墉嗬嗬笑道：“那天然是釀酒了。”

趁著窖泥發酵的空地，劉墉又回到虎帳催促足球場的扶植，指導足球的製造。劉墉恨不得能兼顧出幾個來，哎，是不是本身真的很超卓，這地球分開了我就轉不動了？這時，一名兵士急步跑了過來，向劉墉稟道：“團長，董副團長有急事找你。”