第二十章 建池釀酒[第2頁/共4頁]

老周指著一邊嘩嘩流淌的小溪道，“公子，這水便來自老君泉。普通人取水便在這裡了，不過講究的人都是到上麵洞中去取。公子這邊請。”說著，領著劉墉上山。劉墉見那老君山山勢雖不甚高，但壁立通俗，樹木富強，更兼飛瀑高懸、激流深潭、鬆濤陣陣、鳥語花香，好一個神仙地點。那老君泉更是奇異，一大股清流從一個海碗大小的深洞裡汩汩流出，不管內裡旱澇，此水長年累月卻不增減，劉墉不由讚歎大天然的奇異。

“周翁請，我們邊走邊談。”劉墉讓了一步，由老周先行，接著又道，“上麵我們去山下選建廠的地點。”

劉墉一笑，喝了一口，品了品，公然入口清爽甘冽，便點點頭讚道：“真是好水啊。周翁，我們便選這水釀酒了。”劉墉曉得，好的泉水中富含礦物質，可在酒的釀造過程中起到很好的催化感化，閃現出與眾分歧的香味。

劉墉點頭道：“人皆有私心，這也是常理。以是，這兩小我要和縣裡簽訂一個保密和談。一旦保密或是離開自建酒坊，不但要賠付大量的財帛，還要麵對監獄之災。周翁也要與縣衙簽訂呼應的辦理和談，我們先說斷後穩定。”

虞翻笑道：“富義出產未幾，河水、泉水倒是極多。城西的老君山便有一股泉水，清澈甜美，是泡茶的上品，劉公子無妨前去一看。”又對門外候著的奴婢道，“去把老周頭找來。”扭過來頭又對劉墉道：“老周是先父時的管事，虔誠可靠，對本縣風土情麵也極是熟諳，此前我已向他交代好了，劉公子不管需求何人何物都固然叮嚀他便是。”

劉墉掬起一捧水，那水卻並不砭骨，微微有些暖意，不由微微一怔。老周笑道：“公子，這水冬暖夏涼，與彆處非常分歧。”

比及了山下，劉墉帶著老週四周檢察，“這塊處所不錯。周翁你看，這兒離老君泉的間隔比較近，陣勢不高又不矮，山洪不從這兒過，高山起水也不受淹。並且這兒的環境暖和、潮濕，正適合窖泥的發展。就這兒了，詳細如何建，請周翁把人手找好後我再一一叮嚀。”

虞翻也笑道：“公子不提我還差點忘了。這倒是個見效極佳的體例。”

不一會兒，一名鬚髮斑白的白叟出去，先向虞翻施禮，又向劉墉、董襲拱了拱手。虞翻對老周頭道：“老周啊，你對老君山一帶比較熟諳，便帶劉公子去一趟吧。”老周點頭稱是。

劉墉向虞翻、董襲拱手告彆，有把式套了個車載著劉墉和老周向老君山而去。閒談中劉墉體味到這老周頭已經在虞家五十多年了，還是上一代的管家，對富義的各行各業、各種人物都極其熟諳。兩人邊聊邊談，不一會兒來了老君山下。