第218章 汁濃味足毛血旺[第2頁/共3頁]

以是葉籽在倒水的時候就適時地提示了大師，“我們每小我做的分量都不一樣，詳細倒多少水大師能夠參照本身的底料來，大抵是底料的四倍，如許差未幾是合適的。”

葉籽一向感覺黃喉這個名字多數是因為大師不曉得它是心血管的時候誤覺得是喉嚨，以是誤叫了，成果就如許被傳了下來。

要想味道好，這一步插手的水量也很首要，一旦掌控不住倒多了，就算你一向煮到自以為把水分都煮乾了，味道也不會比適當的一次性煮出來的更好。

現在她是為直播間裡的觀眾們揭示的，以是另有殘剩的食材冇有做完，但其實在鏡頭內裡，另有一倍的分量等著她直播完今後再做出來。

“先將豆芽和鳳尾熗一下讓它們斷生，我這裡做的口味要重一些，以是放了蒜末和乾辣椒節，如果大師吃不了這麼辣的話，能夠就直接油鍋斷生便能夠了。”

【彆說免費不免費了，你就說你吃不吃吧！】

【本醫門生奉告你，絕對不是喉管，固然我也不曉得為甚麼它的名字要帶一個喉字。】

【我感覺應當不消吧，實在我冇有聞到很大的味道啊，感受比生肉味道還要小好多的。】

她是絕對不會承認實在她也不是很能接管黃鱔這個食材的，嗯，絕對不會。

【阿籽，這個叫黃喉的東西到底是甚麼啊？】

做到這一步，以後的步調就不如何需求太多擔憂了，等候大火將水燒開以後便能夠調味了，插手適當的鹽、胡椒粉、味精和提鮮的一點白糖，便能夠把統統的食材倒出來了。

看到這一步的時候，純熟的觀眾們已經開端問葉籽了。

【三年能夠嗎？我要辭了我的公司去研討院招聘，求黑幕我！】

眼看著大師的戀慕都要溢位螢幕來了，葉籽才持續開口，“現在也不是冇有體例，我們恰好食堂裡非常缺人，如果大師不嫌棄的話……”

鴨血本身就要比豬血更加嫩一些，加了鹽水焯水以後更加滑嫩了，共同著毛血旺的鍋底，那滋味的確了！

【莫非不就是喉管那一根嗎？】

統統的食材都切好了今後，葉籽將本身好久冇有效到的鑄鐵鍋拿了出來，用來用去，她還是最喜好這個能夠大火炒菜的大鍋，炒出來的菜下飯都要更香一些！

葉籽看到最後一條彈幕，點頭說道：“用鹽水確切是成心義的，不過不是去腥，而是為了這些鴨血，用鹽水焯了以後能夠讓鴨血更加滑嫩，口感更好的。”

葉籽勾了勾嘴角，笑著說道：“當然……是免費的，想吃多少吃多少，並且每天的食譜都是由我來製定的。”

她此次做的分量可太多了，隻要不是幾世同堂的大師族一起用飯，估計冇有人會一次性做她這麼多的毛血旺。

她接著將毛肚和鴨血快速改刀了出來，這一同操縱固然看起來簡樸，但因為分量巨多，葉籽一個埋頭措置，感受全部腦筋都要充血了，再昂首的時候的確能夠用昏入夜地了描述了！