第五十三章 荷花餐館的新模式[第2頁/共4頁]

遵循嚴文龍的假想，每個用餐人的都是轉頭客，都是小播送。每個客戶吃完後，隻要把當天的訂單和對菜品的好評停止分享和轉發，就能獲得3元、5元、10元不等的優惠券。

他們的衣服上、帽子上、配送箱或是餐盒外頭，都要印上餐館公家號的二維碼，便利更多人掃描。

嚴文龍說道：“以是，研討客戶，掌控客戶需求，永久是貿易運營的最核心環節。這是無數人總結出的黃金經曆，不會錯的。”

嚴文龍持續娓娓道來。他奉告楊成義，荷花餐館本來的客戶定位是很清楚明白的，主如果辦事周邊社區的百姓，講究潔淨、性價比高，尋求好口感，這也是多年來的勝利之道。

“特彆是那些寫字樓，離我們餐館的間隔說遠不遠，說近不近。放棄了這些客戶多麼可惜，我們用線下送餐的體例，把他們都框出去。”

嚴文龍說道：“這類外賣O2O的形式，最首要的服從就是擴大了你的發賣範圍。本來，你隻能吸引周邊1千米範圍內的客戶前來就餐，目標客群能夠隻要3千人。但如果你能夠把四週五千米內的年青人都當作你的目標客戶，那客戶基數能夠就變成了5萬8萬。”

“以是，你要想體例，擴大這個外賣O2O停業，乃至要在將來成為你的支流停業。”嚴文龍說道。

將一次送餐和二次送餐停止專業合作，能夠讓一次送餐的人更存眷效力，晉升總量。也能夠讓二次送餐的人更存眷大廈或小區內的配送。他們常常與保安乾係更好，對大廈電梯、客戶門禁、公司分機等更加熟諳，送餐更精準。

“新形式？”楊成義迷惑的問道。

楊成義問道：“優惠券？我也送過啊，一向都在做，結果普通。”

楊成義嗯了一聲。他明白，將來跟著外送停業範圍的擴大，於營一小我必定忙不過來，需求更多的年青人插手此中。這些年青人必須刻苦刻苦，能夠忍耐日曬雨淋。

“對，對，你說的對。外賣這個停業，對於年青客群而言，實在是有很大的潛力。”楊成義點點頭：“我之前也想過，但感覺於營已經在幫我跟進了，買賣也就那麼大，就冇有細想了。”

為了晉升送餐效力，除了優化送餐線路外，嚴文龍還建議增加一些中轉點。比如在每個細分地區設置儲存點，近似大廈大堂內的便當店。

太港市位於南邊海邊，春季的雨季比較長，夏天的颱風也多，加上夏季裡高溫殘虐，很多年青人都不肯意出門。如果能夠送外賣上門，哪怕是口味冇那麼好，他們也都會很高興的。

仰仗這些優惠券，客戶能夠鄙人次點餐是利用贈券，抵扣部分代價。對於餐館而言，這固然影響了利潤，但客戶轉發的資訊會被更多人看到，一千人轉發，就有一萬人看到，這類鼓吹結果是非常驚人的，普通環境下需求極高的告白用度才氣達到。