第126章 椒麻雞絲[第3頁/共4頁]

黎家兄弟還在為明天他們在電視機前麵威風凜冽的表示而沾沾自喜，他們不曉得，有句話叫不作死就不會死，也忘了有句話叫做“不是不報，時候未到”。

那，大抵就是名存實亡吧。

到當時，人們記得省會的甘旨，記得海邊的海鮮，記得官府菜的高大上，可他們忘了這些都是魯菜的一部分，帶了山的味道、帶了海的氣味、帶了汗青的厚重和沉澱，這些不是鮑參翅肚能代表的，也不是家常小炒能概括的。

沈何夕在比賽選手中竟然看到了元三同，作為省會數得上的廚師，他竟然本身親身作為選手插手了比賽。

一名當評委的中年大廚慢悠悠地說：“魯地的人，最馳名的不但是做菜的技術，而是能海納百川的氣度。”

魯菜，被人們譽為八大菜係之首，因為它技法全麵用料講求，因為它源遠流長秘聞深厚，也因為它平和鬆散不過不失。

即便是鮑參翅肚的質料，手快的廚師們也有人已經完成了，一道薄片鮮參用的是快到把海蔘切成薄片，蘸辣根食用，這道菜被一些人評價很高。

說道道菜都是魯菜是因為他們用了魯菜的技法魯菜的調味魯菜的菜名，說道道菜都不是魯菜因為那些菜都不成能代表魯菜。

事情到了這一步，陳大廚忍一忍也就疇昔了，冇想到的是比賽結束以後黎伯行的弟弟黎仲知又特地找到他跟他說他哥哥是在為川菜爭臉麵，讓脾氣本就不太好的陳大廚差點就揮拳砸在那張道貌岸然的臉上了。

鹽、糖、醋，分次攪拌入味，祕製的油料點在上麵，攪拌，攪拌。

到底是甚麼是魯菜，到底如何是魯菜，能說的出來的人越來越少了。

天下派係繁多，更多的是人們的口味，又有誰能說本身的菜係能更勝於誰呢？黎伯行如許的做法讓川菜廚師們都坐不住了。

漲蛋融會了海蔘肉末以後的誘人搭配穿透素湯的包裹而來，讓人最大的感到是，何不再來一碗米飯，用湯泡飯，用蛋下飯，用醬送飯，還能更溫馨舒暢麼？

如果不是考慮到當時另有人在，陳大廚真的就要用拳頭來保衛川菜的臉麵了。

作者有話要說：_(:з」∠)_起名是一件很艱苦的事情

“黎伯行！”大廚又罵了一聲,轉頭看向他身後神采都惶然的門徒們。

裴板凳則是一改本身奉迎魯地口味的風格，來了一道精美版的椒麻雞絲。

評委中有些動靜通達的大抵也曉得這個女孩兒彷彿是主理方的代表，固然年紀小但是話語權不小。

“硌牙。”

“他們的意義就是你們能通過，不是你們有多大的本領，是他們先弄掉了一批彆的菜係的給你們讓路！你們跟我說，你們需求彆人讓路？！你們的本領就不能堂堂正正地拿個名次？！”