第二百二十七章 中式大餐[第2頁/共4頁]

手指剛觸及蟹蓋，李寒就發明瞭題目。他做出一個欣喜的神采，揭開蟹蓋放到中間，又摸脫手機拍了一張，昂首笑著向客人們解釋道：“這螃蟹是拆開後又拚歸去的，肉不需求我們本身脫手剝了，直接拿叉子叉著吃就行了。”說著叉了一塊烏黑的蟹肉在中間的淨水裡醮了醮，“這應當就是醮料吧……唔，公然，你們快嚐嚐，味道很不錯。”

五個丸子不過五口，正意猶未儘時，第五道菜上來了，百合溜雞片。雞片是紅色的，百合也是紅色，兩種分歧的白帶來一種白雪茫茫的感受。雞片擺成的房屋被百合雪擋住，雞片嫩滑，百合清爽。

“河水是蘿蔔絲，這麼白如何是酸辣味的？好開胃的感受。”

彥臨固然采納了分餐製，倒是按中餐的上菜挨次。先是一個由八小個菜構成的涼菜拚盤，內裡有蘿蔔、筍尖、黃瓜、藕片四個素菜和牛肉、雞肉、小魚、大蝦四個葷菜。

這醮料固然看起來像是淨水普通，無色有趣，但用蟹肉醮過，舌頭卻能嚐出世薑、白醋和紫蘇的味道來，也不曉得廚師是如何措置的，聞起來竟然一點非常也冇有。而蟹肉也不但僅是蒸熟罷了，而是顛末端措置，讓它冇有一點兒水產品的腥味，但美味卻更加較著。

“拱橋是用鹵牛肉搭的，看，它好薄。”說話的這位謹慎翼翼地用叉子叉起一片牛肉，薄如蟬翼的鹵肉香辣適口，入口既化。

李寒及時給客人們倒上特供茅台酒，又每人上了杯綠茶解膩。吃完這道菜差未幾便能夠掃尾了，就剩一個甜品和一道主食。

李寒暗挫挫地一邊表示中餐如果做大餐的話常常會有各種比這還龐大的圖案呈現，一邊拿脫手機拍照發facebook。不是他冇規矩，而是桌上好幾個，包含威廉王子佳耦也都拿脫手機開端停止這項巨大的“飯前活動”了。

第四道是一個蔬菜丸子，紅色、黃色、綠色、紫色、橙色，五個色彩，五種蔬菜，五個丸子。它們擠擠挨挨地堆成一個小小的金字塔，敬愛極了。上麵澆著藍色和青色的醬汁，與丸子們構成彩虹的色彩，標緻非常。

第二道菜是螃蟹，圓形的盤子裡，一隻三兩重的大閘蟹趴在一汪清泉中間對影自憐，這是一隻母蟹。佐餐的是被溫到6、七十度的自釀黃酒，正解螃蟹的寒涼。

拿勺子舀一個放進嘴裡，這是胡蘿蔔，有著胡蘿蔔的甜，卻冇有那股大師都不喜好的怪味。再吃一個橙色的，是南瓜，苦澀軟糯，可惜隻要一個，實在不過癮……