三一二章 踏暗而行[第2頁/共4頁]

如吃豆腐，意味百口幸運：吃柿餅，意味事事快意：吃三鮮菜。意味三陽開泰。台灣人吃魚團、肉團和髮菜，意味團聚發財。有些處所還會把一元、五角、一角的硬幣包在餃子內裡，意為在新的一年裡財路滾滾、好運不竭。

張仲景，名機，字仲景，東漢南陽（河南省南陽）人。自幼苦學醫書，博采眾長，成為中醫學的奠定人。他著《傷寒雜病論》，集醫家之大成，被曆代醫者奉為典範。

恰是農曆正月月朔的伊始，吃餃子取，“更歲交子”之意”“子”為，“子時”“交”與，“餃”諧音，有，“喜慶團聚”和，“吉利快意”的意義。

魏晉南北朝期間魏張揖早在三國期間，魏張揖所著的《廣雅》一書中”就提到這類食品。據三國魏人張揖著的《廣雅》記錄當時已無形如新月稱為，“誆鈍”的食品，和現在的餃子形狀根基近似。到南北朝時，琨鈍，“形如偃月”天下通食”。據猜測，當時的餃子煮熟今後，不是撈出來伶仃吃”而是和湯一起盛在碗裡混著吃，所蚊當時的人們把餃子叫，“誆鈍”。這類吃法在〖中〗國的一些地區仍然風行”如河南、陝西等地的人吃餃子，要在湯裡放些香菜、蔥huā、蝦皮、韭菜等小料。

其他傳說一說是為了記念盤古氏開天辟地，結束了混狀況，二是取其與，“渾囤”

提到過年，很多人想到的都是一家圍在一起包餃子。餃子是年夜飯桌上必不成少的。特彆是在〖中〗國北方，包餃子、吃餃子，已經成為大多數家庭歡度除夕的一個首要活動。俗話說：“大寒小寒，吃餃子過年。”過年，是〖中〗國人一年一度最昌大的節日。為了過好年，舊時農家一進臘月的門檻，就開端忙年。從臘月二十三，俗稱，“1J、年”的時候起，就進入了過年的倒計時，張彩燈、貼春聯、打掃天井，籌辦驅逐遠方的親人，過個團聚年。到了大年三十的早晨，最首要的活動就是百口長幼一起包餃子。

”這申明新春佳節人們吃餃子，寄意吉利，以示辭舊迎新。近人徐珂編的《清稗類鈔》中說：“中有餡，或謂之粉角而蒸食煎食皆可，以水煮之而有湯叫做水餃。”千百年來，餃子做為賀歲食品，遭到人們愛好，因循成習，傳播至今。

宋堯明期間宋朝稱餃子為“角兒”它是後代“餃子”一詞的詞源。這類寫法，在厥後的元、明、清及民國間仍可見到。元朝稱餃子為，“扁食”。明朝萬積年間沈榜的《宛署雜記》記錄：“除夕拜年，作匾食”。劉若愚的《酌中誌》載：，“月朔日正旦節，吃生果點心，即匾食也。”元明朝“匾食”的“匾”現在已通作“扁”。“扁食”一名”能夠出自蒙古語。