生於南方興於南方的中國茶[第1頁/共4頁]

“茶”字從“荼”中簡化出來的抽芽，始發於漢朝，古漢印中，有些“荼”字已減去一筆，成為“茶”字之形了。不但字形，“茶”的讀音在西漢已經建立。如現在湖南省的茶陵，西漢時曾是劉欣的領地，俗稱“荼”王城，是當時長沙國13個屬縣之一，稱為“荼”陵縣。在《漢書.地理誌》中，“荼” 陵的“荼”，顏師古注為: 音弋奢反，又音丈加反。這個反切注音，就是現在“茶”字的讀音。從這個征象看，“茶”字讀音的建立，要早於“茶”字字形的建立。

我國何時開端風行飲茶，大家言殊，莫衷一是。唯大抵上可謂開端於漢，而流行於唐。唐之前飲茶，陸羽《茶經》卷下《六茶之飲》概為言之。謂:“茶之為飲，發乎神農氏，聞於魯周公，齊有晏嬰，漢有揚雄、司馬相如，吳有韋曜，晉有劉琨、張載、遠祖納、謝安、左思之徒，皆飲焉。”但多非史實。縱是史實，非加申述，亦不易明。《茶經》雲:神農《食經》“茶茗久服。有力悅誌”(劉源長《茶史》卷一)。陸羽《茶經》覺得飲茶起於神農氏，然《食經》為偽書，儘人皆知，不敷為據。《爾雅》有“苦荼”之句，世以《爾雅》為周公時作品，謬覺得飲茶自周公始，不知《爾雅》非作於周公。不敷為飲茶肇端之證。

近年來在浙江省上虞市出土的東漢期間的瓷器中。有壺、盞、杯、碗等器具，據考古學家判定，這些器物當屬天下上最早的茶具。這申明東漢期間飲茶已垂垂遍及。湖北省江陵縣的西漢古墓中還曾出土過一些作為陪葬品的茶葉;湖南省的長沙馬王堆中也曾出土過一隻刻有“茶”字的青瓷甕，這被考古學家推定為是人們用來儲存茶葉的器具。這表白在距今2000年前。南邊王族已開端烹煮飲茶。

中國地大物博，民族浩繁，因此在說話和筆墨上也是異彩紛呈，對同一事物有多種稱呼，對同一稱呼又有多種寫法。

斑斕的傳說

在當代史猜中，茶的稱呼很多，但“茶”則是正名。“茶”字在中唐之前普通都寫作“荼”字。“荼”字有一字多義的性子，表示茶葉，是此中一項。因為茶葉出產的生長，飲茶的提高程度越來越高。茶的筆墨的利用頻次也越來越高，是以，官方的謄寫者，為了將茶的意義表達的更加清楚、直觀，因而，就把“荼”字減去一劃。成了現在我們看到的“茶”字。

注1:原字是酉旁加也，既左酉右也。

長江流域的文物明證

確切活著界上的很多處所飲茶的風俗是從中國傳疇昔的。以是，很多人以為飲茶就是中國人初創的，天下上彆的處所的飲茶風俗、蒔植茶葉的風俗都是直接或直接地從中國傳疇昔的。

但是也有人能夠找到證據指出，飲茶的風俗不但僅是中國人發明的，活著界上的彆的一些處所也是飲茶的發明地，比方印度、非洲。