六百四十四章 烤火雞很簡單[第2頁/共4頁]

洪濤這是頭一次看到美國人也有如此猖獗的一麵，泊車場是彆想出來了，間隔500米以外就已經排起了長長的車隊，按照汽車的牌照來看，從加拿大那邊過來的人也很多，乃至另有從多倫多過來的。洪濤對於這類場麵比較適應，畢竟在海內常常麵對，他讓山姆佳耦帶著凱蒂先去闤闠裡逛，本身和艾琳開著車列隊，如許既不會遲誤了搶購打折商品的機遇，也不會隨便泊車挨罰單。(未完待續。。)

這隻火雞早上起來已經被博吉斯夫人用鹽水和胡椒醃製上了，醃製過程大抵要5、6個小時，吃完午餐以後恰好時候就夠了。這個時候要把火雞用水沖刷一遍，然後把雞屁股剁下來拋棄，放到廚房紙上把火雞身上的水分吸潔淨，放在一邊備用。

比賽的成果天然是洪濤得勝了，他固然不是第一個把南瓜推到20米以外的起點線上，但是他的勺子是統統參賽選手內裡最小的，這一點合適美國人獵奇的心態，以是大師分歧以為，最大的南瓜歸博吉斯家統統。

吃完戴德節晚餐以後，這個節還冇算過完，和我們中國的春節一樣，還要有點小講究。中國的春節是講究守歲、放鞭炮、包餃子，這裡的戴德節是講究玩遊戲，能夠一家人關著門自娛自樂，也能夠插手社區停止的各種遊戲比賽。

除了烤火雞以外，博吉斯夫人還弄了一道南瓜餡餅、鷹嘴豆泥和一個蔬菜沙拉，彆的還得有2、3種調料醬，甚麼番茄辣醬、白蘭地調味醬之類的，這是為了給火雞增加點滋味的。

從第二天、也就是禮拜四開端，戴德節正式揭幕了，一大早家裡的統統人就得起床，然後開端停止節日的安插。普通都是男仆人帶著孩子去打掃門外的街道、草坪或者花圃，女仆人開端在廚房裡忙活擦擦洗洗，把家裡最初級的瓷器、銀器全都弄出來，挨個洗潔淨擦潔淨，放到櫥櫃裡備用，然後把買好的大火雞用鹽水和胡椒醃上。

通過和博吉斯夫人一起做菜，洪濤發明美國人做飯和做化學嘗試一樣，案板邊上時候放著一台小電子稱，櫥櫃上永久貼著幾張菜譜。做飯的時候多少克的肉配多少克配菜、配多少克香料、配多少克的鹽和黃油等等，全都要上稱稱重以後才氣按菜譜上寫的比例異化。

現在還不能把火雞放入烤箱裡烤，因為還冇放那些香料呢。先把那些百裡香、迷迭香切成碎末，再把一塊黃油放入微波爐裡加熱幾十秒，黃油就成了液體狀況。這時把香料碎末放入黃油裡攪拌均勻，便能夠往火雞身上塗抹了。最後把這隻火雞放到烤盤裡的烤架上，放入預熱到425華氏度的烤箱裡烤一個小時。拿出來，再抹一遍香料液，再放入300多華氏度的烤箱，再烤2個半小時，纔算終究完成。