第七百一十九章 兜勻上碟[第1頁/共3頁]

這類筆墨是乾甚麼的？

比如說，現在傑斯特就跟李富真提及了關於筷子的一個典故。

“泡嫩油麼……”

並且，對於牛肉來講，隻要大火才氣夠封住肉汁，而隻要汁水多了，肉纔會滑，纔會嫩。

這是一種注音筆墨，他的感化就是用來給漢字停止注音的，就跟我們當代學習的拚音一樣，而上層的朝鮮人是不屑於利用這類筆墨的。

乃至在韓國另有如許的一個笑話，韓國汗青係的門生必必要把握漢語，因為不懂漢語，他們底子就看不懂本身國度的史乘，法律係的更不消說了，因為法律條則要求的絕對精確性，靠著一種注音筆墨是不成能精確的表達的，比如說，sha逼，這個拚音的注音，誰曉得這是傻逼，還是煞筆，還是沙比？

聽到傑斯特提及關於筷子跟刀叉的這個典故。李富真也是臉上暴露了驚奇的神采，她還是第一次傳聞筷子是代替了刀叉，才成為國人的用餐東西的，而早在春秋期間。國中人就利用過刀叉作為餐具，不過最後被筷子代替，成為了淘汰品。

“有。”

傑斯特跟李富真在一起的時候，是比較輕鬆加鎮靜的，他固然冇有最掉隊入廚藝這一行，但是對於烹調的一些典故，還是比較喜好體味的。←，

公然，不出傑斯特所料，在他解釋完以後，李富真的臉上公然暴露了迷惑的神采本來在她眼裡並不龐大一道炒牛肉，如何在傑斯特的手裡，變得如此的費事跟龐大了？又是醃製，又是泡嫩油甚麼的，並且，另有各種忌諱的事項……

在將醃製好的牛肉泡完嫩油以後，傑斯特將其撈出來，放到一邊待用，然後將鍋內裡的油倒出了一大部分，隻是留下了一點底油，同時，他也調高了火焰的溫度，因為這是炒這類技法的特性，炒是一種快速致熟的烹調體例，以是，炒對於溫度的要求很高。

一盤鮮汁四溢，嫩滑非常的炒牛肉，便出爐了

他一邊將醃製好的牛肉拿出來，一邊對著李富真說道：“你的這塊牛肉是很不錯的了，根基上是整頭牛身上，最合適炒的一部分……當然，也不是冇有更好的，你這塊是柳枚，它的特性就是夠滑，夠嫩……不要小瞧這一點，因為牛肉纖維粗是冇法竄改的，纖維粗就代表了肉會韌，以是隻能夠儘能夠的靠著食材來處理這個題目……”

傑斯特看了一下本身醃製的牛肉。點了點頭，醃製的結果還不錯。

由此可見，海內文明對於朝鮮半島的文明的影響，是多麼的嚴峻。

李富真對傑斯特方纔提及來的內容罷了很感興趣，以是很快的扣問了一句。

比如說。孔老夫子就說過割不正不食這類話。

最後，兜勻上碟。

當然，筷子的呈現並不晚。在文籍上麵，商朝的時候，就呈現過筷子的記錄，這也更加有力的證瞭然