180|遊園驚夢[第3頁/共6頁]

更可駭的是，她的盜版體係還半點反應也冇有，這已經不是普通造夢師所能使出來的手腕了。

因為美食的顛簸，會帶起他這個造夢空間的顛簸，而他這個造夢空間中現在潛入了太多的“異物”，那些不請自來的煩人的盜版造夢師們，就跟跳騷一樣無孔不入，一個個花腔百出就想靠近他的身邊，這些，都被他看在眼裡。

銀魚的生命隻要一年，這類奇特的生命征象，有一段神話故事。據傳，龍王身邊有一對童男童女。一天，龍王派二人到人間檢察世情。二人到人間後，豪情加深結為伉儷，不肯再回宮中。龍王一怒之下，將二人釀成滿身透明的小魚，並命令不答應已經有身的童女生子。為了繁衍後代，童女決定破肚生子，哪怕死去。就如許，童女遊向碎石，破腹產卵而死。童男安設好魚卵後也很快死去。以後，銀魚的這類產卵體例得名“破娘生”。

食材都是方纔在太湖裡捕獲的活魚和蝦，味道那叫一個鮮美，絕對接地氣的美食。真正對無錫太湖船菜有所體味的要算是在太湖黿頭渚咀嚼太湖船菜。

另有銀魚炒蛋，這是一道色香味俱全的名菜，因銀魚的營養代價很高，營養學家遍及承認它是”長命食品”，是”水中的軟白金”。因為雞蛋和銀魚本身就很鮮美，以是不需求在插手彆的佐料，隻需燒熱油，插手攪好的雞蛋，炒熟後插手蔥花、銀魚，調入鹽、酒，勾薄芡，淋香油，非常簡樸。

“太湖三白”也即白米蝦、白鰣魚和白財魚，是太湖裡上等的湖鮮，但是儲存才氣差，白魚起水即死，且四小時後不成食用。白米蝦的做法：鹽水煮必然不能把蝦的細腳和須剪掉，洗潔淨全部放在鹽水中煮開，蝦的須腳可增加鮮度。白鰣魚的做法：但是三白裡最講究入鍋前加工的，做“清蒸白鰣魚”前，先要用鹽和薑絲“爆醃”40分鐘，然後洗淨加佐料進鍋用高火蒸七八分鐘，吃時就是抿出的極細骨絲，偶爾刺一下牙齦舌頭，也並不感遭到痛，反而麻麻癢癢地很舒暢。

炒蟹粉，鮮蟹肉加白肉、腳肉和20％蟹胱油(即為蟹粉)，將熟肥膘剁成茸再把蔥洗淨切末。薑切茸，燒熱鍋，下熟豬油，放入蔥末略偏，倒入蟹粉輕炒一下即投入黃酒、鹽、白糖、醬油、薑茸、膘茸和煮滾適當的湯後，用慢火稍燜，再移至大火上燒透，用生粉水勾芡，成品光彩金黃，蟹味實足，鮮美鹹香乃是一道純粹蘇菜。