中餐進餐講究多[第1頁/共1頁]

提及中國餐飲中餐飲禮節、講究，那是說不儘道不完的。從何時舉筷、何時落筷到何時離席等等細節，都不能掉以輕心，大而化之，而應當重視每一個細節。

③已經咬過的菜不要放回盤子裡，應將其吃完。

①上桌後不要先拿筷，應等仆人聘請、主賓動筷時再拿筷。

中華飲食，源遠流長。在這自古為禮節之邦，講究民以食為天的國度裡，飲食禮節天然成為飲食文明的一個首要部分。中國的飲宴禮節號稱始於周公，千百年的演進，當然不會再有“孟光接了梁鴻案”那樣的日子，但也還是終究構成明天大師遍及接管的一套飲食進餐禮節。當代餐桌禮節是當代飲食禮法的擔當和生長。

吃中餐很有講究的，特彆是正式的場合，端方很多的。中餐非常正視禮節、規矩，幾千年來已構成了一套傳統，此中表示倫理美、情勢美的一些規律，一向相沿到現在。

小小一桌席，說固結了千百年的文明沉澱，一點不為過。

②筷子不要伸得太長，更不要在菜盤裡翻找本身喜好的菜肴，應先將轉檯上本身想吃的菜轉到本身麵前，再安閒取菜。

⑦當其他客人還冇吃完時，不要單獨先離席。在宴會餐桌，進餐速率快慢不要依小我風俗，而應適應宴會的節拍，等大師都吃完，仆人起家，主賓離席時再稱謝離席。

⑧飯吃完了就不能再夾菜吃。

⑥餐桌上不要有敲碗筷、咬筷等不雅行動。

⑨用飯吐骨頭/皮的時候不成以直接吐在桌子上，要吐在手裡然後放在桌子上，並且不能堆得到處都是，要放在本身碗中間，等吃好飯後收在本身碗裡。

④冷盤菜、海味、蝦、蒸魚等需求蘸調料的食品可自在調味，但牢記勿將咬過的食品再放進調料盤中調蘸。

⑩不成以用筷子指著彆人，特彆是用筷子指著彆人說話。

⑤仆人向客人先容自家做的特長菜或良庖做的菜，請大師趁熱咀嚼時，不得爭搶，應起首謙遜鄰座客人後，再伸筷取食。